À seulement quelques années de la fin de ses études, un jeune Nantais s’est lancé dans un pari écoresponsable : créer du mobilier à partir de résidus de bière et d’emballages alimentaires. Une innovation locale qui allie design et économie circulaire.
De ce défi est né le Balt, un matériau inédit, 100 % recyclé et biosourcé, conçu à partir de drêches de bière – sous-produits du brassage – et d’emballages alimentaires. Résistant et esthétique, il sert aujourd’hui à fabriquer tabourets, chaises ou encore tables.
Du déchet à la ressource
Avec son entreprise Instead, Franck produit tout localement, à Nantes, en s’appuyant sur une démarche presque intégralement régionale : près de 95 % des matières premières proviennent de la ville et de ses environs. En valorisant ce qui était autrefois considéré comme un déchet, il offre une nouvelle vie aux matériaux tout en réduisant l’empreinte carbone du mobilier.
Gaspard Lasmartres, journaliste rédacteur en chef
Le 17 septembre 2025
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